En Castilla y León, la Semana Santa cada primavera llena las calles de vecinos y visitantes, deseosos de sentir en vivo, esta experiencia única diferente en cada localidad, exclusiva y genial en cada paso.
Es un acontecimiento socio-religioso y artístico de suma importancia. Representa el punto de encuentro y conjunción de las más profundas raíces religiosas, con la solemnidad del ritual procesional representado por las cofradías y por el inigualable valor artístico de las tallas.

Salamanca, ciudad Patrimonio de la Humanidad, celebra la Semana Santa con el rigor que manda la tradición y que ha propiciado que se declarase Fiesta de Interés Turístico Nacional.
El casco antiguo de la ciudad acoge en esos días las quince hermandades y los correspondientes pasos de tallas del siglo XV. La Semana Santa en Salamanca es iluminada por el exquisito entorno histórico-monumental de las dos catedrales, la Clerecía, la fachada plateresca de la Universidad, el barroco de la Plaza Mayor, el Convento de San Esteban o el milenario puente romano.
Actos destacables en Semana Santa de esta emblemática ciudad son la misa mozárabe, el Santo Entierro o el rito del Descendimiento, entre otros.
Una antigua costumbre es la celebración de los Oficios en la capilla de la vieja Universidad, junto a las cenizas de Fray Luis.
Como una faceta más dentro de la cultura católica salmantina, la religión marcó unas pautas alimenticias y gastronómicas que han ido variando a través de los siglos.
El recetario salmantino cuaresmal incluye huevos de cuaresma, judías blancas o pintas con arroz, patatas con arroz y bacalao, potaje de vigilia, lentejas viudas y torrijas.

En la provincia, Alba de Tormes, lugar de encanto singular, cuenta con una privilegiada situación geográfica, a tan sólo 19 kilómetros de la capital charra.
Entre sus fiestas merece especial mención la Semana Santa, que es vivida con gran intensidad.
Los actos y celebraciones semanasanteras, llenan la Villa Ducal de gentes que acuden unos motivados por la fe, para rememorar la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo; otros, por el compromiso de mantener viva una tradición que heredaron de sus mayores; otros, porque no existe una manifestación cultural que ponga en la calle un patrimonio de tan excelente calidad.
Gastronomía típica de este periodo de vivencia espiritual son los pestiños y angelitas en cuaresma, el exquisito potaje (los viernes de cuaresma, viernes santo y el miércoles de ceniza), alubias con chorizo son degustadas el jueves santo, y el domingo de ramos los limones.