Docosa celebró en la mañana de ayer la segunda edición de la Matanza Tradicional del Cerdo Ibérico en la explanada de entrada a Alba de Tormes que la empresa posee junto a la carretera de Salamanca. Tras el chamuscado del cerdo, acompañado de aguardiente y perronillas, se procedió al despiece del animal, para a continuación disfrutar de los productos propios de la matanza como chichas, hígado y muchos más. La jornada finalizó con una comida típica.